язы́к

УСТАНОВКИ КОПЧЕНИЯ, ВАРКИ И ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ЛЮБОГО РАЗМЕРА

ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ, СУШКИ, ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, ВАРКИ, ЗАПЕКАНИЯ И ОХЛАЖДЕНИЯ

Заказчики во всем мире ценят передовые технологии, простоту обслуживания и ухода за оборудованием. Система воздушной циркуляции Сорго обеспечивает благодаря высокой мощности существенное сокращение процесса. В результате, с одной стороны, достигается высокая степень загрузки, а с другой – сводятся к минимуму потери в весе. Под каждой рамой установлен отдельный многоступенчатый вентилятор, обеспечивающий равномерную циркуляцию воздуха, и, как результат, быструю и равномерную сушку. Желаемая интерсивность копчения и разнообразие ароматов дыма регулируются при помощи компьютерного управления. Установка оснащена магазином для дерева, рассчитанным на прием большого количества деревянных брусков, что делает возможным также продолжительные процессы во время выходных дней. Система генерации дыма трением Сорго техникой горячего копчения Сорго безвредна для окружающей среды, благодаря чему отпадает необходимость в сложных установках очистки отработанного воздуха.

ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПО ПОСЛЕДНЕМУ СЛОВУ ТЕХНИКИ

ПРОСТОТА ОБСЛУЖИВАНИЯ• ВЫСОКОЕ РАЗРЕШЕНИЕ• ВСЕ ДАННЫЕ ОДНИМ ВЗГЛЯДОМ

В зависимости от конкретных потребностей на выбор предлагаются различные системы управления – большие цветные жидкокристаллические управления или сенсорные промышленные панели 10,4″ с функцией свободного программирования.
Наша технология управления обладает удобным менеджментом качества с контролем производства, для которого не требуется дополнительное оборудование. Программное обеспечение подготовлено для ежедневного пользования и снабжено такими функциями как промежуток между записями, последовательность воспроизведения изображения, предельные значения аварийного сигнала для всех регистрируемых установок, наглядный вывод данных, цифровая и/или графическая форма печати и т.д.
Все функции управления сгруппированы в отдельные меню, что обеспечивает логичность и простоту обслуживания.

Технические данные

Теплопроизводительность (кВт)Потребление кг/чКоптильная рама
ТипМощность двигателя (кВт)электромазутгазПар низкого давления 0,3-0,5 barПар высокого давления 6-8 barКоличествоB/T/H Ш/Г/В
600085754541001102100/100/200
9000127580801501653100/100/200
12000151001081082002204100/100/200
15000181201341342502755100/100/200
18000211501601603003306100/100/200
2400030200--4004408100/100/200
3000036250--50055010100/100/200
3600042300--60066012100/100/200

Камеры на несколько тележек, однорядное исполнение

в поставке исполнение от 2 до 8 тележек

 

Prospekt Rauch-Kochen_D.indd

Камеры на несколько тележек, двурядное исполнение

в поставке исполнение от 4 до 16 тележек

Tech_rauch2

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. more information

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Close