R_Dampfraucherzeuger

Пародымогенератор

Дым, образующийся при обработке древесины паром высокой температуры, хорош для промышленного производства вареной колбасы. В дымогенераторе пар разогревается до температуры порядка 400°, возможно использование как щепы, так и опилок. Генератор отличается быстротой копчения и интенсивным вкусом дыма.