Instalaciones de pasteurización
Dimensionamiento técnico
Seleccione el equipamiento y compare los datos técnicos de los tamaños de equipo disponibles.
DIMENSIONAMIENTO TÉCNICO
Dimensiones y capacidades PK de un vistazo.
Calentamiento por vapor AP, cocción con vapor saturado BP y refrigeración de serie. Seleccione las puertas y el calentamiento eléctrico adicional.
01
Configurar la versión
02
Potencias y dimensiones
| Tipo | Carros | Dimensiones de la instalación | Calentamiento por vapor AP | Cocción | Calefacción eléctrica adicional | Potencia frigorífica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PK3000 | 1una fila | B 1550 x L 1950 x H 2910 mmLongitud de cámara: 1350 mmPuerta con rampa de entrada neumática: 600 mm | 30 kW30 kW por carro | Vapor saturado de baja presiónCocción de serie | 0 kWSin calentamiento eléctrico adicional | 15 kWRefrigeración incluidaGlicol15 kW por carro a −15 °C de impulsión |
| PK6000 | 2una fila | B 1550 x L 3000 x H 2910 mmLongitud de cámara: 2400 mmPuerta con rampa de entrada neumática: 600 mm | 60 kW30 kW por carro | Vapor saturado de baja presiónCocción de serie | 0 kWSin calentamiento eléctrico adicional | 30 kWRefrigeración incluidaGlicol15 kW por carro a −15 °C de impulsión |
| PK9000 | 3una fila | B 1550 x L 4050 x H 2910 mmLongitud de cámara: 3450 mmPuerta con rampa de entrada neumática: 600 mm | 90 kW30 kW por carro | Vapor saturado de baja presiónCocción de serie | 0 kWSin calentamiento eléctrico adicional | 45 kWRefrigeración incluidaGlicol15 kW por carro a −15 °C de impulsión |
| PK12000 | 4una fila | B 1550 x L 5100 x H 2910 mmLongitud de cámara: 4500 mmPuerta con rampa de entrada neumática: 600 mm | 120 kW30 kW por carro | Vapor saturado de baja presiónCocción de serie | 0 kWSin calentamiento eléctrico adicional | 60 kWRefrigeración incluidaGlicol15 kW por carro a −15 °C de impulsión |
Nota de planificación
La longitud total incluye la cámara y 600 mm para la puerta y la rampa de entrada neumática. La configuración en túnel añade 200 mm. La anchura y la altura no cambian.
La tabla completa con su selección actual como PDF en formato A3 horizontal.