Installations de pasteurisation
Dimensionnement technique
Choisissez l’équipement et comparez les données techniques des tailles disponibles.
DIMENSIONNEMENT TECHNIQUE
Dimensions et puissances PK en un coup d’œil.
Chauffage vapeur HP, cuisson à la vapeur saturée BP et refroidissement de série. Choisissez les portes et le chauffage électrique d’appoint.
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Configurer la version
02
Puissances et dimensions
| Type | Chariots | Dimensions de l’installation | Chauffage vapeur HP | Cuisson | Chauffage électrique d’appoint | Puissance frigorifique |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PK3000 | 1une rangée | B 1550 x L 1950 x H 2910 mmLongueur de chambre : 1350 mmPorte avec rampe d’entrée pneumatique : 600 mm | 30 kW30 kW par chariot | Vapeur saturée BPCuisson de série | 0 kWSans chauffage électrique d’appoint | 15 kWRefroidissement inclusGlycol15 kW par chariot à un départ de −15 °C |
| PK6000 | 2une rangée | B 1550 x L 3000 x H 2910 mmLongueur de chambre : 2400 mmPorte avec rampe d’entrée pneumatique : 600 mm | 60 kW30 kW par chariot | Vapeur saturée BPCuisson de série | 0 kWSans chauffage électrique d’appoint | 30 kWRefroidissement inclusGlycol15 kW par chariot à un départ de −15 °C |
| PK9000 | 3une rangée | B 1550 x L 4050 x H 2910 mmLongueur de chambre : 3450 mmPorte avec rampe d’entrée pneumatique : 600 mm | 90 kW30 kW par chariot | Vapeur saturée BPCuisson de série | 0 kWSans chauffage électrique d’appoint | 45 kWRefroidissement inclusGlycol15 kW par chariot à un départ de −15 °C |
| PK12000 | 4une rangée | B 1550 x L 5100 x H 2910 mmLongueur de chambre : 4500 mmPorte avec rampe d’entrée pneumatique : 600 mm | 120 kW30 kW par chariot | Vapeur saturée BPCuisson de série | 0 kWSans chauffage électrique d’appoint | 60 kWRefroidissement inclusGlycol15 kW par chariot à un départ de −15 °C |
Note de conception
La longueur totale comprend la chambre et 600 mm pour la porte et la rampe d’entrée pneumatique. La configuration traversante ajoute 200 mm. Largeur et hauteur restent inchangées.
Le tableau complet avec votre sélection actuelle en PDF au format A3 paysage.