Technologie de douchage selon l’application
Les douches rotatives, les douches latérales ou leurs combinaisons sont dimensionnées selon le chargement des produits et le mouillage souhaité.
Autres installations et solutions
Cabines de douche
REFROIDISSEMENT DES PRODUITS SORGO · SUR MESURE
Des cabines de douche de refroidissement adaptées au produit, au concept de chariots et au procédé.
Les cabines de douche de refroidissement SORGO sont conçues sans gamme de dimensions rigide. Largeur, profondeur, hauteur, nombre de rangées et emplacements de chariots dépendent des dimensions des chariots et des conditions d’installation. Des cabines à une, deux, trois rangées ou plus sont possibles, pour un seul chariot comme pour des lignes de douchage à plusieurs emplacements.
- Disposition des rangées
- Une, deux, trois rangées ou plus
- Capacité
- D’un emplacement de chariot à une ligne de douchage à plusieurs emplacements
- Alimentation en eau
- Eau froide, eau chaude ou combinaison des deux
- Dimensions
- Conception individuelle selon les dimensions des chariots et les conditions d’installation
Pilotage par température et automatisation possible
Les sondes de température à cœur permettent l’enchaînement automatique des étapes, l’arrêt à la température cible et une notification en fin de programme.
Guidage et protection des chariots
Les parois latérales, protections antichocs, tôles de sol et dispositifs de positionnement sont adaptés au chargement concerné.
Également pour les applications spéciales
Outre le refroidissement des produits, la cabine peut par exemple être conçue pour la pulvérisation contrôlée de cultures de moisissures d’affinage sur les salamis ainsi que pour l’application d’un film d’huile ou de liquide de caramel.
D’un emplacement de chariot à une ligne de douchage à plusieurs rangées
Système à entrée unique ou traversant
Selon le flux de production, avec une ou plusieurs portes et en solution traversante ou tunnel.
Nombre de rangées et de chariots librement configurable
Le nombre et la disposition des emplacements de chariots sont adaptés à la capacité, à l’espace disponible et au déroulement du chargement.
Sélection individuelle des emplacements en option
Dans les cabines multichariots, chaque emplacement peut être commandé et douché séparément. Chaque emplacement reçoit sa propre vanne d’eau froide et, en fonctionnement à l’eau chaude, une vanne d’eau chaude séparée supplémentaire.
Brumisation en option
Un brouillard d’eau microfin augmente la surface d’évaporation et favorise un refroidissement efficace avec une faible consommation d’eau.
Douche latérale en option
Des buses latérales supplémentaires permettent une pulvérisation adaptée au produit et au chargement.
SUR MESURE
Votre installation naît de votre procédé.
La capacité, le produit, le format des chariots, l’alimentation énergétique, l’agencement des locaux et le degré d’automatisation déterminent la solution. SORGO conçoit chaque système pour le fonctionnement réel de l’entreprise, y compris la commande, le système de fumage, le nettoyage, la documentation, le montage et la mise en service.