Impianti di pastorizzazione
Dimensionamento tecnico
Scegliete l’equipaggiamento e confrontate i dati tecnici delle taglie disponibili.
DIMENSIONAMENTO TECNICO
Dimensioni e potenze PK in sintesi.
Riscaldamento a vapore AP, cottura con vapore saturo BP e raffreddamento sono di serie. Selezionate le porte e il riscaldamento elettrico supplementare.
01
Configura la versione
02
Potenze e dimensioni
| Tipo | Carrelli | Dimensioni dell’impianto | Riscaldamento a vapore AP | Cottura | Riscaldamento elettrico supplementare | Potenza frigorifera |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PK3000 | 1fila singola | B 1550 x L 1950 x H 2910 mmLunghezza camera: 1350 mmPorta con rampa di ingresso pneumatica: 600 mm | 30 kW30 kW per carrello | Vapore saturo a bassa pressioneCottura di serie | 0 kWSenza riscaldamento elettrico supplementare | 15 kWRaffreddamento inclusoGlicole15 kW per carrello con mandata a −15 °C |
| PK6000 | 2fila singola | B 1550 x L 3000 x H 2910 mmLunghezza camera: 2400 mmPorta con rampa di ingresso pneumatica: 600 mm | 60 kW30 kW per carrello | Vapore saturo a bassa pressioneCottura di serie | 0 kWSenza riscaldamento elettrico supplementare | 30 kWRaffreddamento inclusoGlicole15 kW per carrello con mandata a −15 °C |
| PK9000 | 3fila singola | B 1550 x L 4050 x H 2910 mmLunghezza camera: 3450 mmPorta con rampa di ingresso pneumatica: 600 mm | 90 kW30 kW per carrello | Vapore saturo a bassa pressioneCottura di serie | 0 kWSenza riscaldamento elettrico supplementare | 45 kWRaffreddamento inclusoGlicole15 kW per carrello con mandata a −15 °C |
| PK12000 | 4fila singola | B 1550 x L 5100 x H 2910 mmLunghezza camera: 4500 mmPorta con rampa di ingresso pneumatica: 600 mm | 120 kW30 kW per carrello | Vapore saturo a bassa pressioneCottura di serie | 0 kWSenza riscaldamento elettrico supplementare | 60 kWRaffreddamento inclusoGlicole15 kW per carrello con mandata a −15 °C |
Nota di progettazione
La lunghezza totale comprende la camera e 600 mm per porta e rampa di ingresso pneumatica. La configurazione a tunnel aggiunge 200 mm. Larghezza e altezza restano invariate.
La tabella completa con la selezione attuale in PDF, formato A3 orizzontale.