Тлеющий дым · Junior

Дымогенератор тления Junior

Компактный генератор тлеющего дыма для установок до трёх тележек.

01Размер установки1–3 тележки

02Материал для дымогенерацииКоптильные опилки и мелкая стружка

03Готовность дымаПосле короткого запуска

04Вариант поставкиВстроенный или отдельный

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Принцип дымогенерации в процессе.

Коптильные опилки доводятся до контролируемого тления. Проверенный принцип создаёт классический ароматный древесный дым и подходит для широкого спектра продуктов.

01
Этап процессаДозировать коптильные опилки
02
Этап процессаСоздать контролируемое тление
03
Этап процессаПодать ароматный дым

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Конкретный расчёт для реальной эксплуатации.

01Характер копченияКлассический, ароматный и гибкий

02Трудоёмкость мойкиСредняя

03Отвод отходящих газовЗакрытая система; дополнительная обработка отходящих газов не требуется

Основные особенности этого исполнения

01Компактная конструкция из нержавеющей стали для классического горячего и холодного копчения.
02Контролируемое тление коптильных опилок для классического ароматного характера копчения.
03Автоматическая последовательность и индивидуальная регулировка интенсивности дыма для воспроизводимых партий.
04Встроенная мойка и концепция тушения и безопасности с контролем температуры.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФОТОГРАФИИ

Дымовая техника SORGO в деталях.

01 / 01

СИСТЕМНАЯ ИНТЕГРАЦИЯ

Генератор, дымовой тракт и безопасность в едином проекте.

Каждый дымогенератор SORGO доступен как часть новой установки и отдельно для модернизации существующих установок SORGO или других производителей. Размещение, дымовой тракт, управление, функции безопасности и мойка рассчитываются под проект.

Дооснащение и переоборудование

Отдельная поставка с собственным последовательным управлением SORGO и чётко определённым интерфейсом к существующей установке.

Свободное размещение

Рядом, над или под установкой либо в отдельном техническом помещении.

Концепция тушения и безопасности

Автоматические защитные последовательности вплоть до встроенного тушения согласуются с дымогенератором, размещением и противопожарной защитой предприятия.

Автоматическая мойка

Генератор и соответствующие дымовые пути включаются в последовательность мойки.

УПРАВЛЕНИЕ И ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ

SORGO SCS X1 — ваши процессы под контролем.

Интуитивное управление на промышленном сенсорном дисплее 15,6 дюйма, сохраняемые программы и точное ведение процесса. Также ознакомьтесь с SORGO INSPECT для централизованного документирования и возможностями опционального управления со смартфона или планшета.

SCS X1 выполняет последовательности, соответствующие конкретному исполнению дымогенератора. При модернизации интерфейсы и функции определяются по проекту.

Узнать об управлении и документировании процессов

ДРУГИЕ ДЫМОВЫЕ СИСТЕМЫ