Sähkö
Epäsuora lämpööljylämmitys tasaiseen lämmönjakoon ja hellävaraiseen kypsennykseen. Viisi rakennekokoa 9–36 kW; savuhormia ei tarvita.
Muut laitteistot ja ratkaisut
Keittopadat
SORGO-KEITTOPADAT · SÄHKÖ · HÖYRY · KAASU · ÖLJY
Kestävää kypsennystekniikkaa. Prosessiin ja käytettävissä olevaan energiaan sopivaksi.
SORGO-keittopadat mitoitetaan tuotteen, eräkoon ja käytettävissä olevan energiansyötön mukaan. Valittavana ovat sähkö-, höyry-, kaasu- ja öljyversiot – kestävällä ruostumattomalla rakenteella, turvallisella käytöllä ja helposti saavutettavilla pinnoilla päivittäiseen puhdistukseen.
Neljä lämmitystapaa. Yksi kestävä perusrakenne.
Höyry
Pyynnöstä höyrykeittopatana – esimerkiksi K400D, hyötytilavuus 425 litraa, teho 24 kW ja höyrysyöttö 3–4 bar. Ulkomitat 125 × 120 × 92 cm, sisämitat 105 × 90 × 45 cm; höyryventtiilit ja lauhteenpoistimet sisältyvät toimitukseen.
Kaasu
Epäsuorasti lämmitetty versio ruostumattomalla polttimella ja automaattisella sytytyksellä. Viisi rakennekokoa 18,6–74,4 kW maakaasulle, propaanille tai butaanille; savukaasujen poisto ja liitännät suunnitellaan projektikohtaisesti.
Öljy
Pyynnöstä samalla kestävällä perusrakenteella kuin kaasuversio, mutta öljypolttimella. Poltin ja liitännät mitoitetaan projektikohtaisesti.
Hygieeninen rakenne
Tukeva, saumattomasti hitsattu krominikkeliteräsrakenne, pyöristetyt sisäkulmat, ympäröivä eristys ja silikonitiivisteellä varustettu eristetty kansi.
Turvallinen tyhjennys
Lukittava 1¼ tuuman turvapoisto ja erityisesti muotoiltu sisäpohja tukevat täydellistä tyhjennystä ja helppoa puhdistusta.
Suora täyttö
Version mukaan vedensyöttö on integroitu kansilevyyn tai toteutettu etupuolen kylmä- ja lämminvesikalusteilla.
Ohjelmoitava prosessi
Kypsennysaika ja -lämpötila, vapaasti valittava ohjelman aloitus ja äänimerkki ohjelman lopussa – höyryversiossa esimerkiksi erillinen MKA 120, säätö 0–150 °C ja 7 m:n liitäntäkaapeli.
SÄHKÖNäytä sähköversioiden rakennekoot, mitat ja painot+
| Malli | Teho | Ulkomitat L × S × K | Sisäpata L × S × K | Paino |
|---|---|---|---|---|
| KK165E | 9 kW | 80 × 107 × 111 cm | 44 × 70 × 54 cm | 237 kg |
| KK250E | 13,5 kW | 103 × 107 × 111 cm | 67 × 70 × 54 cm | 289 kg |
| KK335E | 18 kW | 126 × 107 × 111 cm | 90 × 70 × 54 cm | 341 kg |
| KK505E | 27 kW | 172 × 107 × 111 cm | 136 × 70 × 54 cm | 448 kg |
| KK725E | 36 kW | 228 × 107 × 111 cm | 192 × 70 × 54 cm | 595 kg |
RÄÄTÄLÖITY
Laitteistosi syntyy prosessistasi.
Kapasiteetti, tuote, vaunukoko, energiansyöttö, tilajärjestely ja automaatioaste määrittävät ratkaisun. SORGO suunnittelee jokaisen järjestelmän todelliseen toimintakulkuun – ohjaus, savustusjärjestelmä, puhdistus, dokumentointi, asennus ja käyttöönotto mukaan lukien.