Elektryczne
Pośrednie ogrzewanie olejem termicznym zapewniające równomierny rozkład ciepła i łagodne gotowanie. Pięć wielkości od 9 do 36 kW; odciąg spalin nie jest wymagany.
Pozostałe urządzenia i rozwiązania
Kotły warzelne
KOTŁY WARZELNE SORGO · ELEKTRYCZNE · PAROWE · GAZOWE · OLEJOWE
Solidna technika gotowania. Dostosowana do procesu i dostępnej energii.
Kotły warzelne SORGO są dobierane do produktu, wielkości partii i istniejącego zasilania energią. Do wyboru są wersje elektryczne, parowe, gazowe i olejowe – z trwałą konstrukcją ze stali nierdzewnej, bezpieczną obsługą i dobrze dostępnymi powierzchniami do codziennego mycia.
Cztery rodzaje ogrzewania. Jedna solidna konstrukcja podstawowa.
Para
Na życzenie jako kocioł parowy – np. K400D o pojemności użytkowej 425 litrów, mocy 24 kW i zasilaniu parą 3–4 bar. Wymiary zewnętrzne 125 × 120 × 92 cm, wewnętrzne 105 × 90 × 45 cm; zawory parowe i odwadniacze są w zestawie.
Gaz
Wersja ogrzewana pośrednio z palnikiem ze stali nierdzewnej i automatycznym zapłonem. Pięć wielkości od 18,6 do 74,4 kW do gazu ziemnego, propanu lub butanu; odprowadzanie spalin i przyłącza są projektowane indywidualnie.
Olej
Na życzenie w tej samej solidnej konstrukcji podstawowej kotła co wersja gazowa, lecz z palnikiem olejowym. Palnik i przyłącza są dobierane indywidualnie dla projektu.
Higieniczna konstrukcja
Stabilna, bezspoinowo zespawana konstrukcja ze stali chromowo-niklowej z zaokrąglonymi narożami wewnętrznymi, izolacją ze wszystkich stron i izolowaną pokrywą z uszczelką silikonową.
Bezpieczne opróżnianie
Blokowany odpływ bezpieczeństwa 1¼ cala i specjalnie ukształtowane dno wewnętrzne wspierają całkowite opróżnianie i łatwe mycie.
Bezpośrednie napełnianie
Zależnie od wykonania dopływ wody jest zintegrowany z płytą pokrywy lub realizowany przez armaturę zimnej i ciepłej wody z przodu.
Programowalny proces
Czas i temperatura gotowania, dowolnie wybierany start programu i sygnał dźwiękowy po zakończeniu – w wersji parowej np. z oddzielnym MKA 120, regulacją od 0 do 150 °C i przewodem przyłączeniowym 7 m.
ELEKTRYCZNEPokaż wielkości, wymiary i masy wersji elektrycznych+
| Model | Moc | Wymiary zewnętrzne szer. × gł. × wys. | Kocioł wewnętrzny szer. × gł. × wys. | Masa |
|---|---|---|---|---|
| KK165E | 9 kW | 80 × 107 × 111 cm | 44 × 70 × 54 cm | 237 kg |
| KK250E | 13,5 kW | 103 × 107 × 111 cm | 67 × 70 × 54 cm | 289 kg |
| KK335E | 18 kW | 126 × 107 × 111 cm | 90 × 70 × 54 cm | 341 kg |
| KK505E | 27 kW | 172 × 107 × 111 cm | 136 × 70 × 54 cm | 448 kg |
| KK725E | 36 kW | 228 × 107 × 111 cm | 192 × 70 × 54 cm | 595 kg |
NA MIARĘ
Państwa urządzenie powstaje w oparciu o proces.
Wydajność, produkt, format wózków, zasilanie energią, układ pomieszczeń i stopień automatyzacji określają rozwiązanie. SORGO projektuje każdy system do rzeczywistego przebiegu eksploatacji – obejmując sterowanie, system wytwarzania dymu, mycie, dokumentację, montaż i uruchomienie.