NEWS & INSIGHTS
Aktualności, projekty i wiedza techniczna.
Z naszej firmy, od naszych klientów i z prasy branżowej.
RELACJA UŻYTKOWNIKA · 7 października 2026
Privát Hús ponownie wybiera SORGO: cztery nowe komory do wędzenia na gorąco dla Węgier
Cztery nowe HR9000 z ogrzewaniem gazowym, dymem ciernym i natryskiem chłodzącym uzupełniają park urządzeń SORGO w Privát Hús na Węgrzech.Przeczytaj artykuł
KLIENCI I PARTNERZY · 4 września 2026
30 lat TANN Föderlach – SORGO świętuje jubileusz
4 września 2026 roku TANN Föderlach obchodził 30-lecie zakładu. Peter i Stefan Sorgo wzięli udział w uroczystości, aby osobiście złożyć gratulacje.Przeczytaj artykuł
SCS X1Twoja instalacja. Dostępna mobilnie.Aplikacja internetowa w przeglądarceOPCJAWizualizacja poglądowaNOWOŚCI PRODUKTOWE · 4 września 2026
SCS X1 teraz także z obsługą mobilną.
Opcjonalny dostęp przez aplikację internetową umożliwia monitorowanie i obsługę instalacji SORGO w przeglądarce na smartfonie lub tablecie – bez instalowania dodatkowej aplikacji.Przeczytaj artykuł
Z ŻYCIA FIRMY · 1 września 2026
40 lat w SORGO: gratulujemy Haraldowi Podritschnigowi.
Przez 40 lat Harald Podritschnig kształtował rozwój naszej firmy daleko poza produkcją. Peter i Stefan Sorgo serdecznie gratulują mu 40-lecia pracy.Przeczytaj artykuł
RELACJA UŻYTKOWNIKA · 2 października 2025
Zakład mięsny Paunger: technika SORGO dla nowej produkcji.
SORGO osobiście złożyło gratulacje z okazji otwarcia w Miesenbach. Nowa HR3000 łączy wędzenie na gorąco, parzenie, dojrzewanie i wędzenie na zimno.Przeczytaj artykuł
PODSUMOWANIE TARGÓW · 9 maja 2025
Podsumowanie targów – IFFA 2025
Jasne plany inwestycyjne, konkretne zamówienia, nowi partnerzy handlowi i dwie innowacje sprawiły, że IFFA 2025 była dla SORGO najlepszą dotychczas edycją targów.Przeczytaj artykuł
NOWOŚCI PRODUKTOWE · 4 kwietnia 2025
SORGO SCS X1: nowa generacja sterowania urządzeniami.
Nowo opracowane SCS X1 łączy przejrzysty interfejs z precyzyjnym prowadzeniem procesu, uprawnieniami użytkowników i identyfikowalnymi przebiegami.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 18 września 2024
Profesjonaliści, część 1: Fleischerei Böck stawia na jakość i wieloletnich partnerów
Pierwsza część serii o Fleischerei Böck przedstawia wyposażenie i wieloletnich partnerów zakładu. Należą do nich komory SORGO do wędzenia na gorąco na jeden wózek.Przeczytaj artykuł
RELACJA UŻYTKOWNIKA · 14 maja 2024
Zakład mięsny Wild: z pasją do najwyższej jakości
Tradycyjne rzemiosło mięsne, regionalny łańcuch wartości i około 40 lat partnerstwa z SORGO.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 12 listopada 2023
Jubileusz Fleischerei Gruber: każda okazja zasługuje na świętowanie
Z okazji 120-lecia Fleisch & Co przedstawia Fleischerei Gruber w Vorau. Artykuł łączy historię rodzinnej firmy z informacjami o asortymencie i produkcji, w tym komorze wędzarniczej SORGO.Przeczytaj artykułW PRASIE · 15 listopada 2022
Pytania do Stefana Sorgo
W rozmowie z Fleisch & Co Stefan Sorgo omawia sytuację w branży budowy instalacji jesienią 2022 roku. Tematy obejmują efektywność energetyczną, wzrost kosztów, problemy z dostawami i działania we własnej firmie.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 27 lipca 2022
Nowa kuźnia kadr
Artykuł o nowym warsztacie szkoleniowym w Hollabrunn pokazuje połączenie praktycznej nauki z nowoczesnym wyposażeniem. Znajdują się tam dwie komory wędzarnicze SORGO i dwie komory klimatyczne SORGO.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 20 czerwca 2022
Reiter Innviertler Fleischwaren: „Bez dymu nie ma smaku”
Fleisch & Co opisuje modernizację Reiter w Eberschwang z zastosowaniem dostosowanych instalacji SORGO do wędzenia na gorąco i na zimno. Tematy obejmują wytwarzanie dymu, obieg powietrza, czyszczenie i dokumentację procesów.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 28 lutego 2020
Optymalne uszlachetnianie surowca
„Die Fleischerei” przedstawia rozwiązania SORGO do dojrzewania, suszenia i wędzenia szynek surowych oraz salami. Artykuł skupia się na dopasowanych systemach klimatycznych, sterowaniu procesami i dymie ciernym.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · Fleisch & Co · Numer 09/2020
SORGO: Wyraźny skok jakościowy
W numerze 09/2020 Fleisch & Co przedstawia kompaktową serię SORGO oraz rozwiązania do dojrzewania i suszenia. Reportaż opisuje również wsparcie klientów podczas uruchamiania instalacji.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 25 marca 2019
Doskonałe uszlachetnianie wyrobów mięsnych
Z okazji targów IFFA 2019 „Die Fleischerei” przedstawia ofertę urządzeń SORGO. Artykuł omawia pasteryzację, ciągłe procesy wędzenia, gotowania i chłodzenia oraz cyfrowe połączenie produkcji.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 26 lutego 2019
Nowe rozwiązania w wędzeniu i dojrzewaniu
Relacja z targów IFFA 2019 przedstawia rozwiązania SORGO do wędzenia i dojrzewania. Tematy obejmują przepływ powietrza, sterowanie procesami, urządzenia ciągłe i pasteryzację.Przeczytaj artykuł
RELACJA UŻYTKOWNIKA · Archiwum · 2018
Schwarzwaldhof: technologia wędzenia i dojrzewania szynki i innych wyrobów
Reportaż z „Die Fleischerei” przedstawia technologię wędzenia i dojrzewania SORGO w zakładzie produkcyjnym EDEKA Schwarzwaldhof w Blumbergu.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 28 kwietnia 2013
Sztuka intensywnego wędzenia
Artykuł przedstawia Fleischerei Böck w Rastenfeld i instalacje SORGO: dwie komory wędzenia na gorąco z różnymi wytwornicami dymu oraz pomieszczenie klimatyczne z funkcją wędzenia.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 7 lutego 2013
Wszystko w jednym w produkcji żywności
Fleisch & Co opisuje sześć komór SORGO do gotowania i intensywnego chłodzenia w Wiesbauer. Artykuł koncentruje się na higienicznej konstrukcji oraz połączeniu gotowania i chłodzenia w jednej komorze.Przeczytaj artykuł
W PRASIE · 24 października 2012