NEWS & INSIGHTS
Notícias, projetos e conhecimento técnico.
Da nossa empresa, dos nossos clientes e da imprensa especializada.
RELATO DE CLIENTE · 7 de outubro de 2026
Privát Hús volta a escolher a SORGO: quatro novas instalações de fumagem a quente para a Hungria
Quatro novas HR9000 com aquecimento a gás, fumo por fricção e duche de arrefecimento complementam as instalações SORGO da Privát Hús na Hungria.Ler artigo
CLIENTES E PARCEIROS · 4 de setembro de 2026
30 anos da TANN Föderlach – a SORGO celebra o aniversário
No dia 4 de setembro de 2026, a TANN Föderlach celebrou o 30.º aniversário da sua unidade. Peter e Stefan Sorgo estiveram presentes para dar os parabéns pessoalmente.Ler artigo
SCS X1A sua instalação. Acessível em mobilidade.Aplicação web no navegadorOPCIONALRepresentação simbólicaNOVIDADES DE PRODUTO · 4 de setembro de 2026
A SCS X1 agora também pode ser operada por dispositivos móveis.
O acesso opcional por aplicação web permite monitorizar e operar instalações SORGO no navegador de um smartphone ou tablet, sem instalar uma aplicação adicional.Ler artigo
DA EMPRESA · 1 de setembro de 2026
40 anos na SORGO: parabéns a Harald Podritschnig.
Em 40 anos, Harald Podritschnig marcou o desenvolvimento da nossa empresa muito para além do fabrico. Peter e Stefan Sorgo felicitam-no calorosamente pelo seu 40.º aniversário de serviço.Ler artigo
RELATO DE CLIENTE · 2 de outubro de 2025
Talho Paunger: tecnologia SORGO para a nova produção.
A SORGO felicitou pessoalmente a inauguração em Miesenbach. A nova HR3000 combina fumagem a quente, cozedura, maturação e fumagem a frio.Ler artigo
BALANÇO DA FEIRA · 9 de maio de 2025
Balanço da feira – IFFA 2025
Planos de investimento claros, encomendas concretas, novos parceiros comerciais e duas inovações fizeram da IFFA 2025 a melhor feira de sempre para a SORGO.Ler artigo
NOVIDADES DE PRODUTO · 4 de abril de 2025
SORGO SCS X1: uma nova geração de controlo de instalações.
A SCS X1 recentemente desenvolvida combina uma interface clara com condução precisa do processo, permissões dos utilizadores e históricos rastreáveis.Ler artigo
IMPRENSA · 18 de setembro de 2024
Os profissionais, parte 1: Fleischerei Böck aposta em parcerias de qualidade e de longa data
A primeira parte da série sobre a Fleischerei Böck apresenta o equipamento e os parceiros de longa data da empresa. Entre eles estão as câmaras SORGO de fumagem a quente para um carro.Ler artigo
RELATO DE CLIENTE · 14 de maio de 2024
Talho Wild: paixão pela melhor qualidade
Tradição artesanal de talho, criação de valor regional e uma parceria de cerca de 40 anos com a SORGO.Ler artigo
IMPRENSA · 12 de novembro de 2023
Aniversário da Fleischerei Gruber: cada ocasião merece uma festa
Por ocasião do 120.º aniversário, a Fleisch & Co apresenta a Fleischerei Gruber em Vorau. O artigo combina a história da empresa familiar com o seu sortido e produção, incluindo uma câmara de fumagem SORGO.Ler artigoIMPRENSA · 15 de novembro de 2022
Entrevista com Stefan Sorgo
Na entrevista à Fleisch & Co, Stefan Sorgo fala sobre a situação da construção de instalações no outono de 2022. Os temas são eficiência energética, aumento dos custos, dificuldades de abastecimento e medidas na própria empresa.Ler artigo
IMPRENSA · 27 de julho de 2022
O novo centro de formação profissional
O artigo sobre a nova oficina de formação em Hollabrunn mostra a ligação entre aprendizagem prática e equipamento moderno. A instalação inclui duas câmaras de fumagem SORGO e duas câmaras climáticas SORGO.Ler artigo
IMPRENSA · 20 de junho de 2022
Reiter Innviertler Fleischwaren: «Sem fumo, falta o sabor»
A Fleisch & Co descreve a modernização da Reiter em Eberschwang com instalações SORGO à medida para fumagem a quente e a frio. Os temas incluem geração de fumo, circulação do ar, limpeza e documentação dos processos.Ler artigo
IMPRENSA · 28 de fevereiro de 2020
Valorizar ao máximo a matéria-prima
“Die Fleischerei” apresenta soluções SORGO para maturar, secar e fumar presunto e salame. O destaque vai para sistemas climáticos coordenados, controlo de processos e fumo por fricção.Ler artigo
IMPRENSA · Fleisch & Co · Edição 09/2020
SORGO: Um claro salto de qualidade
Na edição 09/2020, Fleisch & Co apresenta a gama compacta SORGO e as soluções para maturação e secagem. A reportagem aborda também o apoio aos clientes durante a colocação em funcionamento.Ler artigo
IMPRENSA · 25 de março de 2019
Valorizar na perfeição os produtos de carne
Por ocasião da IFFA 2019, “Die Fleischerei” apresenta a gama de instalações SORGO. A reportagem aborda a pasteurização, os processos contínuos de fumagem, cozedura e arrefecimento e a ligação digital da produção.Ler artigo
IMPRENSA · 26 de fevereiro de 2019
Novos desenvolvimentos para fumagem e maturação
A reportagem sobre a IFFA 2019 apresenta os desenvolvimentos SORGO para fumagem e maturação. Os temas incluem circulação de ar, controlo de processos, instalações contínuas e pasteurização.Ler artigo
RELATO DE CLIENTE · Arquivo · 2018
Schwarzwaldhof: tecnologia de fumagem e maturação para presuntos e outras especialidades
A reportagem de “Die Fleischerei” apresenta a tecnologia SORGO de fumagem e maturação na unidade de produção EDEKA Schwarzwaldhof, em Blumberg.Ler artigo
IMPRENSA · 28 de abril de 2013
A arte da fumagem intensa
O artigo apresenta a Fleischerei Böck em Rastenfeld e as instalações SORGO: duas câmaras de fumagem a quente com diferentes geradores de fumo e uma sala climatizada com função de fumagem.Ler artigo
IMPRENSA · 7 de fevereiro de 2013
Tudo em um na produção alimentar
A Fleisch & Co apresenta seis câmaras SORGO de cozedura e arrefecimento intensivo na Wiesbauer. O destaque é a construção higiénica e a combinação de cozedura e arrefecimento numa única câmara.Ler artigo
IMPRENSA · 24 de outubro de 2012