Tratamento central do ar
Unidade climática em aço inoxidável com baterias de aquecimento e arrefecimento, humidificação e recirculação do ar com regulação contínua.
Outras instalações e soluções
Salas de descongelação
DESCONGELAR · AQUECER · REFRIGERAR PARA ARMAZENAMENTO · VENTILAR
Salas de descongelação para uma transição controlada para o processo seguinte.
As salas de descongelação SORGO preparam carne congelada e produtos em bloco de forma reprodutível para a etapa seguinte pretendida. Temperatura, humidade relativa e movimento do ar são regulados em conjunto; sala, unidade climática e condutas de ar são concebidas de acordo com a quantidade de produto e o edifício.
- Intervalo do processo
- aprox. 0 a +35 °C
- Humidade relativa
- aprox. 70 a 96 %
- Construção
- Aço inoxidável 1.4301
- Dimensionamento
- Específico do espaço e do produto
Fluxo uniforme
Bocais cónicos e registos de inversão comandados por programa distribuem o ar e a temperatura em profundidade por todo o espaço.
Sistema opcional de 4 condutas
A circulação do ar vertical, horizontal ou combinada permite nove estados de distribuição programáveis.
Medição e segurança
São registados o clima do espaço e as temperaturas no núcleo e na superfície; são monitorizados os limites e os estados da instalação.
SCS X1 + INSPECT
A SORGO SCS X1 regula programas, valores de referência e reais, caudal de ar e fins de processo. O SORGO INSPECT pode documentar centralmente evoluções de temperatura e humidade, bem como lotes.
À MEDIDA
A sua instalação nasce do seu processo.
Capacidade, produto, formato dos carros, abastecimento energético, disposição do espaço e grau de automação determinam a solução. A SORGO planeia cada sistema para o fluxo operacional real – incluindo controlo, sistema de fumagem, limpeza, documentação, montagem e colocação em serviço.