Ostala postrojenja i rješenja

Kotlovi za kuhanje

SORGO KOTLOVI ZA KUHANJE · ELEKTRIČNO · PARA · PLIN · LOŽIVO ULJE

Robusna tehnologija kuhanja. Prilagođena procesu i dostupnoj energiji.

SORGO kotlovi za kuhanje dimenzioniraju se prema proizvodu, veličini šarže i dostupnoj energiji. Dostupne su električne, parne, plinske i uljne izvedbe s dugotrajnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika, sigurnim rukovanjem i pristupačnim površinama za svakodnevno čišćenje.

SORGO kotao za kuhanje s otvorenim izoliranim poklopcem
01SORGO kotao za kuhanje s otvorenim izoliranim poklopcem

Četiri načina grijanja. Jedna robusna osnovna konstrukcija.

01

Električno

Neizravno grijanje termalnim uljem za ravnomjernu raspodjelu topline i blago kuhanje. Pet veličina od 9 do 36 kW; odvod dima nije potreban.

02

Para

Na zahtjev kao parni kotao, primjerice K400D s korisnim volumenom od 425 litara, 24 kW i opskrbom parom pri 3–4 bar. Vanjske dimenzije 125 × 120 × 92 cm, unutarnje 105 × 90 × 45 cm; uključeni su parni ventili i odvajači kondenzata.

03

Plin

Neizravno grijana izvedba s plamenikom od nehrđajućeg čelika i automatskim paljenjem. Pet veličina od 18,6 do 74,4 kW za prirodni plin, propan ili butan; odvod dimnih plinova i priključci planiraju se prema projektu.

04

Loživo ulje

Na zahtjev u istoj robusnoj osnovnoj konstrukciji kao plinska izvedba, ali s uljnim loženjem. Plamenik i priključci projektno se dimenzioniraju.

01

Higijenska konstrukcija

Stabilna, bešavno zavarena konstrukcija od krom-nikal čelika sa zaobljenim unutarnjim kutovima, obodnom izolacijom i izoliranim poklopcem sa silikonskom brtvom.

02

Sigurno pražnjenje

Sigurnosni ispust od 1¼ inča s blokadom i posebno oblikovano unutarnje dno podupiru potpuno pražnjenje i jednostavno čišćenje.

03

Izravno punjenje

Ovisno o izvedbi, dovod vode integriran je u gornju ploču ili se izvodi prednjim armaturama za hladnu i toplu vodu.

04

Programabilan proces

Vrijeme i temperatura kuhanja, slobodan odabir početka programa i zvučna obavijest na završetku; kod parne varijante primjerice zasebni MKA 120, regulacija od 0 do 150 °C i spojni kabel od 7 m.

ELEKTRIČNOPrikaži električne veličine, dimenzije i mase
ModelSnagaVanjske dimenzije Š × D × VUnutarnji kotao Š × D × VMasa
KK165E9 kW80 × 107 × 111 cm44 × 70 × 54 cm237 kg
KK250E13,5 kW103 × 107 × 111 cm67 × 70 × 54 cm289 kg
KK335E18 kW126 × 107 × 111 cm90 × 70 × 54 cm341 kg
KK505E27 kW172 × 107 × 111 cm136 × 70 × 54 cm448 kg
KK725E36 kW228 × 107 × 111 cm192 × 70 × 54 cm595 kg

Opcijska proširenja

  • Košara za punjenje od nehrđajućeg čelika s vađenjem podiznim uređajem
  • Dodatna sonda temperature jezgre
  • Bilježenje i pohrana podataka kuhanja putem VisuNeta

PO MJERI

Vaše postrojenje nastaje iz vašeg procesa.

Kapacitet, proizvod, format kolica, energija, raspored prostora i automatizacija određuju rješenje. SORGO planira svaki sustav za stvaran radni tijek, uključujući upravljanje, sustav dima, čišćenje, dokumentaciju, montažu i puštanje u pogon.

PROJEKTIRANJE

Razgovarajmo o vašim zahtjevima.

Pronađite nadležnu kontaktnu osobu