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Humo de astillas · Junior

Humo de astillas Junior

Versión compacta de astillas para uno a tres carros y un carácter de ahumado intenso.

Humo de astillas Junior
01Tamaño de la instalación1–3 carros
02Material de ahumadoAstillas de madera
03Disponibilidad del humoControlada por el proceso
04Forma de suministroIntegrado o independiente

FUNCIONAMIENTO

El principio de generación de humo en el proceso.

Las astillas de características definidas se dosifican automáticamente y se transforman térmicamente de forma controlada. El sistema proporciona una alta densidad de humo y un carácter de ahumado especialmente intenso.

  1. 01
    Paso de procesoAlmacenar astillas
  2. 02
    Paso de procesoDosificar y transformar automáticamente
  3. 03
    Paso de procesoSuministrar humo denso de forma controlada

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Dimensionado específicamente para el funcionamiento real.

01Carácter de ahumadoDensidad de humo muy elevada y aroma intenso
02Necesidad de limpiezaAlta
03Evacuación de gasesRequiere tratamiento de gases

Características principales de esta versión

  • 01Construcción compacta y robusta de acero inoxidable para instalaciones pequeñas de ahumado y cocción.
  • 02Alimentación automática de astillas para un proceso de ahumado controlado y uniforme.
  • 03Alta densidad de humo y carácter de ahumado intenso con instalación compacta.
  • 04Limpieza integrada y concepto de extinción y seguridad supervisado por temperatura.

INTEGRACIÓN DEL SISTEMA

Generador, circuito de humo y seguridad desde una misma planificación.

Cada generador de humo SORGO puede suministrarse como parte de una instalación nueva o por separado para modernizar instalaciones SORGO existentes o de otros fabricantes. La ubicación, el circuito de humo, el control, las funciones de seguridad y la limpieza se dimensionan según el proyecto.

01

Adaptación y modificación

Suministro independiente con control de secuencia SORGO propio e interfaz clara con la instalación existente.

02

Ubicación libre

Junto a la instalación, encima o debajo de ella o en una sala técnica independiente.

03

Concepto de extinción y seguridad

Las secuencias automáticas de protección, incluida la extinción integrada, se adaptan al generador de humo, la ubicación y la protección contra incendios de la empresa.

04

Limpieza automática

El generador y los circuitos de humo pertinentes se incorporan a la secuencia de limpieza.

CONTROL Y DOCUMENTACIÓN DEL PROCESO

SORGO SCS X1: sus procesos bajo control.

Manejo intuitivo mediante pantalla táctil industrial de 15,6 pulgadas, programas memorizables y control preciso del proceso. Descubra también SORGO INSPECT para la documentación centralizada y las posibilidades de manejo remoto opcional mediante teléfono inteligente o tableta.

SCS X1 controla las secuencias correspondientes a cada versión de generador de humo. En las adaptaciones, las interfaces y el alcance funcional se definen específicamente para el proyecto.

Descubrir el control y la documentación del proceso
Control de procesos SORGO SCS X1