Instalaciones de ahumado en caliente
Dimensionamiento técnico
Seleccione el equipamiento y compare los datos técnicos de los tamaños de equipo disponibles.
DIMENSIONAMIENTO TÉCNICO
Tamaños y capacidades en una vista clara.
Seleccione el tipo de calefacción, la disposición en filas, el generador de humo y, opcionalmente, el paquete de climatización. Todos los valores de la tabla se adaptan inmediatamente a la versión seleccionada.
Configurar la versión
La selección sirve como base de planificación técnica de la instalación de ahumado en caliente.
Calentamiento eléctrico, por gas, gasóleo o vapor de alta presión.
HR 1.900: 18 kW · HR 2.500: 25 kW · a partir de HR 3.000: 30 kW por carro
Refrigeración opcional.Eléctrico · una fila · Humo por fricción · Sin paquete de climatizaciónHumo por fricción · La versión y la potencia eléctrica del generador de humo se consideran automáticamente para cada tamaño: versión Standard o Junior para 1 a 3 carros y versión Industrie a partir de 4 carros.
Con calefacción eléctrica, de gas o de gasóleo, la humidificación se realiza mediante alimentación de agua fría o caliente.
Potencias y dimensiones
| Tipo | Carros | Dimensiones del carro | Dimensiones de la instalación | Suministro de calor | Cocción / humidificación | Potencia eléctrica de conexión |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HR 1.900 | 1una fila | 900 x 750 x 1550 mm | B 1300 x P 1120 x A 2140 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 18 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 27,5 kWHumo por fricción · Versión estándarPotencia eléctrica del generador de humo: 5,5 kW |
| HR 2.500 | 1una fila | 1000 x 1000 x 1700 mm | B 1450 x P 1290 x A 2520 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 25 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 34,5 kWHumo por fricción · Versión estándarPotencia eléctrica del generador de humo: 5,5 kW |
| HR 3.000 | 1una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 1290 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 30 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 39,5 kWHumo por fricción · Versión estándarPotencia eléctrica del generador de humo: 5,5 kW |
| HR 6.000 | 2una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 2350 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 60 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 72,5 kWHumo por fricción · Versión estándarPotencia eléctrica del generador de humo: 5,5 kW |
| HR 9.000 | 3una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 3440 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 90 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 108,5 kWHumo por fricción · Versión estándarPotencia eléctrica del generador de humo: 5,5 kW |
| HR 12.000 | 4una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 4520 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 120 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 146 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
| HR 15.000 | 5una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 5600 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 150 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 179 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
| HR 18.000 | 6una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 6680 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 180 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 212 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
| HR 24.000 | 8una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 8840 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 240 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 278 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
| HR 30.000 | 10una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 11000 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 300 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 344 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
| HR 36.000 | 12una fila | 1000 x 1000 x 2000 mm | B 1450 x P 13160 x A 2820 mmCarcasa de la instalación+ 300 mm para el motor de recirculación | 360 kWPotencia térmica · Eléctrico | Alimentación de agua fría o calienteEléctrico | 410 kWHumo por fricción · Versión industrialPotencia eléctrica del generador de humo: 10 kW |
La altura distingue entre la carcasa de la instalación y los 300 mm adicionales necesarios para el motor de recirculación. Todos los valores son orientativos; cada instalación SORGO se dimensiona y fabrica individualmente según el producto, el proceso, la capacidad, la ubicación y los suministros disponibles.
La tabla completa con su selección actual como PDF en formato A3 horizontal.