IFFA 2025 стала для нас полным успехом и во многих отношениях лучшей выставкой из всех, в которых нам довелось участвовать.
На официальный сайт IFFAВыставочное участие, задающее новые стандарты
С самого начала было ясно: посетители приходили на наш стенд с чёткими проектами и конкретными вопросами. Аудитория отличалась исключительно высоким качеством обсуждений — речь шла почти исключительно о конкретных инвестиционных планах и практических решениях. Это потребовало от нас большой работы: из множества проектных идей мы подготовили многочисленные предложения, многие из которых уже превратились в конкретные заказы.
Особенно приятно, что мы привлекли новых торговых партнёров, которые не только проявили интерес, но уже продали первые установки SORGO.
Инновации, которые впечатляют
Копчение непосредственно в массажёре — совместная разработка с итальянской Menozzi
Наши посетители ожидали не только проверенных решений, но прежде всего новинок. Настоящим событием стала презентация системы, разработанной совместно с Menozzi: массажёр в сочетании с фрикционным дымогенератором. Это позволяет коптить непосредственно во время массирования — процесс, ранее возможный лишь в отдельной установке.
Сочетание дымовых и вакуумных фаз обеспечивает быстрое и равномерное проникновение коптильного аромата при значительно меньших затратах времени и энергии.
- дополнительная коптильная камера не требуется
- сокращённое время процесса, например кубики шпика всего примерно за 80 минут
- меньшая потеря массы
- более тонкий аромат и равномерное распределение дыма
Метод особенно подходит для кубиков шпика, ломтиков бекона, pulled pork, маринованных частей птицы и продуктов кубиками для готовых блюд. Реакция посетителей была исключительно положительной; многие увидели в этом настоящий прорыв для своего производства.
Больше равномерности в помещениях созревания и холодного копчения
Ещё одна новинка — сервоприводная система реверсивных заслонок для наших климатических помещений, помещений созревания и холодного копчения. Заслонка может занимать шесть различных положений, что позволяет гибко и точно управлять распределением воздуха в помещении.
Результат — максимальная равномерность воздушного потока независимо от вида продукта и загрузки. Производители могут ещё точнее адаптировать процессы и вывести качество на новый уровень.
Энергоэффективность остаётся центральной темой
Помимо новинок внимание уделялось сбережению ресурсов. Усовершенствованные вентиляторные системы, доработанные теплообменники и оптимизированное управление процессами помогают сокращать энергопотребление и время работы без компромиссов в качестве продукции.
Личный контакт как ключевой фактор
IFFA 2025 ясно показала: бизнес строится между людьми. Прямой обмен с давними клиентами и знакомство с новыми заинтересованными посетителями были для нас бесценны. Положительные отзывы о наших установках и сервисе укрепили уверенность в правильности выбранного пути.
Итог: выставка, полная заказов и возможностей
Для нас IFFA 2025 стала не просто витриной, а настоящей вехой.
- посетители с чёткими проектами и готовностью инвестировать
- многочисленные конкретные заказы
- новые партнёрства в продажах
- большой интерес к нашим инновациям
Мы завершаем эту выставку с большим воодушевлением и ещё большим объёмом работы и с нетерпением ждём реализации многочисленных интересных проектов вместе с клиентами.