SORGO и венгерскую компанию Privát Hús уже около 15 лет связывает сотрудничество, основанное на доверии. Новая поставка четырёх установок горячего копчения HR9000, каждая на три тележки, позволяет нам продолжить это многолетнее партнёрство.
Privát Hús предъявляет высокие требования к качеству — качество продукции является основой успеха компании. Мы рады, что наши установки помогают последовательно реализовывать эти требования и в производстве.
Перейти на сайт Privát HúsВ соответствии с требованиями производства
Четыре новые установки имеют газовый обогрев; каждая оснащена фрикционным дымогенератором и охлаждающим душем. Каждая камера вмещает три тележки — всего двенадцать мест, расширяющих производственные мощности Privát Hús. Оснащение, подобранное под потребности предприятия, создаёт условия для выпуска высококачественной продукции стабильного качества.
Особое внимание уделено работе с тяжёлыми производственными тележками: установки заглублены в пол, благодаря чему пол камеры находится на одном уровне с полом производственного цеха. Это позволяет легко загружать камеры тяжёлыми тележками с помощью гидравлической тележки или вилочного погрузчика. Пол камеры рассчитан на нагрузку до 2,5 тонны на одно место для тележки.
Управление осуществляется через систему управления SORGO S1. Для каждой установки предусмотрен отдельный дисплей HMI.
Гигиена и мойка в повседневной работе
Фрикционные дымогенераторы установлены в гигиеническом поддоне. Удобный доступ облегчает мойку вокруг дымогенераторов и способствует соблюдению гигиены в ежедневном производстве.
Общая моечная станция обеспечивает централизованную подачу моющего средства для всех четырёх установок. При необходимости соответствующая программа мойки выбирается и запускается через систему управления. Мойка выполняется последовательно — одна установка за другой.
Около 15 лет совместного успеха
На предприятии Privát Hús уже представлен весь ассортимент установок SORGO: от установок холодного копчения и помещений для созревания до установок горячего копчения и варки, а также установок жарки и запекания. Четыре новые HR9000 дополняют существующий парк оборудования SORGO.
Мы благодарим всю команду Privát Hús за вновь оказанное доверие и приятное сотрудничество. Мы рады продолжить наше многолетнее сотрудничество этой новой поставкой.